Descripción
Jamón de cebo de campo ibérico D.O.P. Guijuelo
Este jamón proviene de cerdos 75% ibéricos criados en libertad en amplias dehesas charras, alimentados de bellota durante el periodo de montanera, cereales de alta calidad, pastos naturales y frutos propios de la dehesa.
El jamón de cebo de campo ibérico D.O.P. Guijuelo tiene una relación calidad y precio inmejorable.
Al corte presenta colores del rosa al rojo púrpura, buena infiltración y veteado, y un brillo característico de su gran calidad. Las bellotas que ha comido durante la montanera le proporciona un sabor dulce y suave, muy agradable al paladar.
